Restaurant de spécialités grillades halal à Marseille

Au restaurant de spécialités grillades halal à Marseille, une attention particulière est accordée à la qualité des ingrédients et à la maîtrise des techniques de cuisson, afin de garantir des grillades parfaitement cuites et pleines de saveurs. Les viandes sont marinées avec des épices et des aromates soigneusement sélectionnés, puis grillées à la perfection pour préserver leur tendreté et leur goût authentique. L'atmosphère chaleureuse et accueillante du restaurant vous invite à déguster les grillades halal de qualité en famille, entre amis ou lors d'événements spéciaux. Le personnel attentif est là pour vous guider dans vos choix et vous offrir un service impeccable tout au long de votre repas. L'équipe est impatiente de vous accueillir et de vous offrir une expérience culinaire inoubliable, où la satisfaction des clients est la plus grande réussite. Butcher's Signature se trouve au 49 Boulevard d’Arras, à Marseille (13004). Soyez les bienvenus.

Spécialités viande et grillades

Savourez le meilleur des grillades halal chez Butcher's Signature. Ancien boucher de métier, le chef cuisinier a apporté tout son savoir-faire sur la plancha pour vous offrir le meilleur de son métier. Avec une maîtrise inégalée des différentes pièces des bovins, le chef prépare des spécialités de viande d'exception à partir de produits de luxe. Parmi les spécialités de boeuf, vous trouverez le célèbre Wagyu, une viande réputée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelle. Vous trouverez également des faux-filets et des entrecôtes, des classiques indémodables qui raviront les amateurs de viande. Du filet de bœuf délicatement tendre à la côte de bœuf juteuse, chaque bouchée vous ravira les papilles. Chaque pièce est traitée avec soin et expertise pour garantir des saveurs exceptionnelles et une expérience gustative hors du commun.
● Pour les amateurs de bœuf, savourez le filet de bœuf d'environ 250g, la côte de bœuf d'environ 600g, le tomahawk pour 2 personnes d'environ 1,2 kg, le cheesesteak (steak fourré au fromage) d'environ 300g et les ribs pour 2 personnes d'environ 1kg, rôtis pendant 6 heures au four pour une tendreté incomparable.
● Pour les amateurs de veau, dégustez le filet de veau en médaillon d'environ 250g et la côte de veau savoureuse d'environ 400g.

Venez savourer l'excellence des viandes et grillades dans notre restaurant,
où la passion culinaire rencontre l'art de la cuisson pour une expérience gustative inoubliable.

Spécialités de poulet

Laissez-vous tenter par le saltimbocca de poulet, une recette gourmande du cordon bleu, pesant environ 300g. Cette spécialité allie la tendreté du poulet avec une garniture savoureuse, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Les cuisses de poulets grillées et marinées sont une autre option délicieuse à ne pas manquer. Pesant environ 300g, elles sont préparées avec soin pour obtenir une texture juteuse et une saveur saisissante. La marinade parfumée ajoute une note aromatique qui rend ce plat irrésistible. Pour les amateurs de cuisine italienne, l'escalope milanaise d'environ 250g est un choix classique et indémodable. Avec sa panure croustillante et sa viande tendre, cette spécialité saura combler les palais les plus exigeants.

Accompagnements

Pour accompagner vos plats, votre restaurant de spécialités grillades à Marseille vous propose une sélection d'accompagnements et de sauces, pour personnaliser votre expérience culinaire. Vous avez le choix parmi deux accompagnements parmi les suivants :
● Frites maison : des frites croustillantes et savoureuses, préparées avec soin pour accompagner votre plat principal.
● Écrasé de pommes de terre à la truffe : une délicieuse purée de pommes de terre agrémentée d'une touche de truffe, pour une saveur raffinée et délicate.
● Penne sauce forestière : des pâtes penne al dente, accompagnées d'une savoureuse sauce forestière aux champignons, pour une combinaison de textures et de goûts exquis.
● Poêlée de champignons en persillade : une sélection de champignons sautés avec de l'ail et du persil, pour un accompagnement végétal et aromatique.
● Maïs grillé : un accompagnement simple mais délicieux, où le maïs est grillé est là pour apporter une note légèrement fumée et une texture croquante.
● Salade mixte : une combinaison de légumes frais et croquants, relevée d'une vinaigrette légère, pour apporter une touche de fraîcheur à votre repas.
En ce qui concerne les sauces, vous pouvez choisir une parmi les suivantes pour accompagner votre plat :
● Sauce au poivre : une sauce classique et corsée, relevée d'une pointe de poivre pour apporter une saveur robuste à votre viande.
● Sauce fromage : une sauce crémeuse et onctueuse, préparée avec des fromages savoureux pour sublimer votre plat.
● Sauce à la truffe : une sauce raffinée et parfumée à la truffe, ajoutant une note luxueuse à votre repas.
Choisissez parmi ces accompagnements et ces sauces pour créer le mariage parfait de saveurs et d'arômes avec votre plat principal. Profitez de ce choix varié pour composer votre repas selon vos préférences et laissez vos papilles se régaler avec cette combinaison parfaite de goûts.